Levertijd bedraagt momenteel 7 werkdagen

 Onze winkel in Biggekerke is en blijft gewoon geopend!

verder winkelen

Smulkoekmix (1050 gram)
van Brasser's Korenmolen

Smulkoek is een met banketbakkersroom gevulde koek met kokos en amandelen die qua vorm aan een Tompouce doet denken.

Bereidingswijze Smulkoek:
*kwarkdeeg: zakje kwarkmix mengen met 1 ei en 120 ml water en 20 minuten laten rusten *Kokos/amandelmassa: 80 gram boter en 80 ml melk verwarmen, mix toevoegen en verwarmen tot al het vocht is opgenomen. Kwarkdeeg op een bakplaat met bakpapier uitrollen tot 1 cm van de rand. Kokos/amandelmassa over het kwarkdeeg verdelen, 30 minuten bakken op 200 gr. Af laten koelen, in repen snijden van 8cm breed, deze weer horizontaal doorsnijden zoals bij een tompouce. * Roomvulling: mix voor banketbakkersroom mengen met 400 ml water en dit weer vermengen met 250 ml geklopte slagroom. Het gebak hiermee vullen. In stukken van 4 cm breed snijden en bestuiven met poedersuiker.

Inhoud: 1050 gram

€ 5.10


Ambachtelijke kwaliteit!
Dichtbij, veruit het lekkerst!

Brasser's Korenmolen

De korenmolen is al sinds 1712 het boegbeeld van Biggekerke. Al 6 generaties Brasser malen graan van boeren tot ambachtelijke meelsoorten en bakmixen.


Bekijk alle producten