Kneed van de ingrediënten in 10 minuten een soepel deeg, voeg de vulling pas na het kneedproces toe en laat dit 1 uur rusten en rijzen op een warme plaats. druk de lucht uit het deeg en breng het brood in gewenste vorm (in blik of op de bakplaat) en laat nog 30 minuten narijzen. Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180°, bij voorkeur op circulatiestand, in 30 min. gaar. Laat het afkoelen op een rooster. Je kunt het brood ook bakken in de broodbakmachine op stand rozijnenbrood.
Inhoud: 800 gr