Broodverbeteraar

€ 1,80 incl. BTW

Optie

Opties en voorraad

100 gram

500 gram

Omschrijving

Broodverbeteraar kan worden gebruikt voor onder andere de volgende doeleinden: verfraaien van de kleur (ook van de korst), geven van glans, verbeteren van de smaak, beter rijzen van het deeg, en voorkomen van inzakken ervan, verbeteren van houdbaarheid, verbeteren van de structuur, verkorten van de baktijd, constant houden van de broodkwaliteit ondanks variaties in grondstofkwaliteit en procescondities tijdens de bereiding

Gebruik ongeveer 3 - 5% broodverbeteraar op het totale bloem/meel gewicht van je baksel om een lekker luchtig brood te bakken.

Inhoud: 500 gr