Zeeuwse Knop Lamsoorbroodmix (550 gram)
Omschrijving
Kant en klare broodmix voor een heerlijk zelfgemaakt brood met lamsoor, rozijn en rozemarijn.
In samenwerking met Tinka Leene en Zeeuws Zilt hebben we speciale Zilte broodmixen ontwikkeld. Met deze typisch Zeeuwse mixen bakt u verrassende broden!
RECEPT
Zakje Zeeuwse knop Lamsorenbroodmix, 280 ml water, 2 eetlepels boter/olie
Kneed van de ingrediënten in 10 minuten een soepel deeg en voeg aan het eind van het kneedproces de rozijnen toe. U kunt ook het (rozijnen)deegprogramma van uw broodbakmachine gebruiken. Laat het deeg 1 uur rusten en rijzen op een warme plaats. Doe het daarna in een ingevette Zeeuwse knop bakvorm en laat nog 30 minuten narijzen. Bak het brood in een voorverwarmde oven op 175 gr, bij voorkeur op circulatiestand, in 30 min gaar. Laat afkoelen op een rooster.
VOEDINGSWAARDE PER 100 GRAM
Energie (kJ) 1285 kj; Energie (kCal) 225 kCal; Vet totaal 0,832 g; waarvan verzadigd 0,129 g; Koolhydraten 67,70 g; waarvan suiker 20,50 g; Eiwit 9,51 g; (plantaardige oorsprong); Zout 1423 mg.
